Parmilasagna!

Ingredienti

500 gr di pasta di lasagne verdi già pronte

passata di pomodoro

besciamella

2 melanzane

1 cipollotto

basilico

prezzemolo
2 foglie di alloro

300 gr di parmigiano grattugiato

farina qb

olio per friggere

sale qb

Ho preparato la besciamella, poi la salsa di pomodoro facendo soffriggere prima il cipollotto, ho aggiunto il prezzemolo, l'alloro  ed il basilico, aggiustando il tutto di sale. Poi ho tagliato a rondelle le melanze le ho passate nella farina e fritte in olio evo e messe su carta assorbente. Ho steso le lasagne su una teglia rettagolare, dove prima ho messo un mestolo di salsa di pomodoro e besciamella, ho fatto un primo strato con lasagne, melanzane e parmigiano fino ad esaurire tutte le sfoglie delle lasagne. L'ultimo strato finische con salsa e besciamella e tanto parmigiano. Ho messo in forno già caldo a 180 gradi per circa 30 minuti.