Ingredienti
zucchero gr 200
tre uova
100 gr di burro
200 gr di farina 00
150 gr di nocciole
una bustina di lievito in polvere vanigliato
un cucchiaio di olio
1 tazzina di latte qb
un pizzico di sale
Ho preso la bustina di lievito, ho aggiunto tre uova, i 100 gr di burro, due etti di farina di grano, un etto e mezzo di nocciole già tostate in precedenza e tritate finissime. Ho aggiunto poi due etti di zucchero, un cucchiaio di olio ed una tazzina di latte ed il pizzico di sale. Ho sbattuto il tutto e quando è risultato ben amalgamato, ho versato in una teglia rotonda. Ho fatto cuocere in forno caldo, 180 gradi, per circa 35 minuti. Ho lasciato raffreddare, poi ho spolverizzato con lo zucchero a velo decorando la torta. (questa ricetta è di Annalisa)
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